Dinâmica do Bolinho de Café

Dividir a turma em pequenos grupos e pedir que leiam a receita do Bolinho de Café com os diferentes tons de voz abaixo:

• Juiz lendo sentença no tribunal;
• Político discursando em campanha eleitoral;
• Pai lendo história para o filho dormir;
• Pessoa muito chateada;
• Pessoa se afogando e pedindo socorro;
• Pessoa contando uma história de terror;
• Locutor narrando uma partido de futebol.

Bolinho de café

2 colheres (sopa) de pó de café
3 copos americanos de leite fervente
2 copos americanos de açúcar
6 gemas
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria para hidratar a gelatina
½ litro de creme de leite fresco gelado
Chantilly e calda de chocolate para decorar

Escalde o café com leite. Deixe em infusão por 5 minutos, coe e reserve. Bata o açúcar com as gemas até dobrar o volume. Junte o café reservado e leve ao fogo em banho-maria até espumar e formar uma película cremosa na colher de pau. Retire do fogo.